Nudlar med kyckling i sötsur sås.

Jag vet inte vad bilden ser ut att föreställa, men det ska vara nudlar och kyckling med sötsur sås med annanas, paprika i olika färger och en massa annat gott.

(Mellan dig och mig, annanasen gör allt. )

Ostfrallor.

Blanda hälften utav mjölet med jästen.

Blanda ner socker och salt.

Smält undertiden smöret.

Blanda ner smöret och degvätskan.

Fyll på med mjöl tills degen blir lagom torr.

Häll ut degen på ett bakbord. Dela degen i ca 20 bitar.

Rulla varje bit till en fralla.

Pänsla med vatten och rulla ovansidan i riven ost.

Sätt på ugnen på 225 grader.

Jäs i 15 minuter.

Grädda mitt i ugnen i ca 6-8 minuter.


Inköpslista:

Dr Oetkers jäsblandning
(50 g)
Margarin
(75 g)
Mjölk el. vatten
(5 dl)
Salt
(2 tsk)
Socker
(2 tsk)
Mjöl
(Ca 13 dl)

Kladdkaksmuffins

Sätt på ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, stösocker och vaniljsockervitt och härligt pösigt.

Smält smöret undertiden. Häll i matolja och sirap och blanda allt med äggsmeten.

Blanda i vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Vänd försiktigt ner det i smeten.

Hacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Blanda i den i smeten.

Lägg ut muffinsformar i en muffinsplåt, eller på en vanlig plåt.

Grädda dem i mitten utav ugnen i ca 12 minuter.

Muffinsen sjunker ner när man tar ut dem ur ugnen.

Garnera gärna med vispgrädde och färska bär.


Inköpslista:

Ägg
(2 st)
Strösocker
(2 dl)
Vaniljsocker
(1 tsk)
Smör
(50 g)
Matolja
(½ dl)
Ljus sirap
(1 dl)
Vetemjöl
(2 dl)
Kakao
(1 dl)
Bakpulver
(1 tsk)
Salt
(En nypa)
Mörk choklad 70%
(100 g)