Deg:
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Rör ner övriga ingredienserna.
Smörj en brödform, 1.5L
Häll över smeten.
Grädda i 200 grader i ca 40-50 minuter.
Inköpslista:
Grovt rågmjöl
(2 dl)
Vetemjöl
(5 dl)
Bikarbonat
(2 tsk)
Salt
(1 tsk)
Filmjölk
(2 dl)
Mörkt öl
(2 dl)
Lingonsylt
(1 dl)
Russin
(½ dl)
Byt ut Ölen mot annan degvätska om så önskas. Öl ger en mustigare juligare smak. Vilket man kanske inte alltid önskar!
Hoppa över lingonsylten och/eller russinen -eller byt ut dem mot till exempel äppelmos eller torkad frukt/nötter.
Väljer du att byta ut ölen mot något “smaklöst” lägg till tillexempel brödkryddor eller anis efter smak och tycke.
Det går även bra att lägga i rivna morötter eller gröten som blivit över från frukosten.
Med andra ord, detta verkar vara ett varierande bröd!
