Grillad lax

Grillad eller ugnsbakad lax

Kall sås: crème fraiche, lime och citron saft, peppar

sweet chili sås

Krossade cashewnötter

Ananas

 

 
Det är inte jätte ananashalvor. Jag har en liten tallrik.

Färgglatt

Varm choklad med m-mellows. Svårslaget!

Gå den enkla vägen.

Varför inte göra det lätt för sig, vi kör på köpmat. Subway it is! Hur gott du vill. ;)

Nudlar med kyckling i sötsur sås.

Jag vet inte vad bilden ser ut att föreställa, men det ska vara nudlar och kyckling med sötsur sås med annanas, paprika i olika färger och en massa annat gott.

(Mellan dig och mig, annanasen gör allt. )

Ostfrallor.

Blanda hälften utav mjölet med jästen.

Blanda ner socker och salt.

Smält undertiden smöret.

Blanda ner smöret och degvätskan.

Fyll på med mjöl tills degen blir lagom torr.

Häll ut degen på ett bakbord. Dela degen i ca 20 bitar.

Rulla varje bit till en fralla.

Pänsla med vatten och rulla ovansidan i riven ost.

Sätt på ugnen på 225 grader.

Jäs i 15 minuter.

Grädda mitt i ugnen i ca 6-8 minuter.


Inköpslista:

Dr Oetkers jäsblandning
(50 g)
Margarin
(75 g)
Mjölk el. vatten
(5 dl)
Salt
(2 tsk)
Socker
(2 tsk)
Mjöl
(Ca 13 dl)

Kladdkaksmuffins

Sätt på ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, stösocker och vaniljsockervitt och härligt pösigt.

Smält smöret undertiden. Häll i matolja och sirap och blanda allt med äggsmeten.

Blanda i vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Vänd försiktigt ner det i smeten.

Hacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Blanda i den i smeten.

Lägg ut muffinsformar i en muffinsplåt, eller på en vanlig plåt.

Grädda dem i mitten utav ugnen i ca 12 minuter.

Muffinsen sjunker ner när man tar ut dem ur ugnen.

Garnera gärna med vispgrädde och färska bär.


Inköpslista:

Ägg
(2 st)
Strösocker
(2 dl)
Vaniljsocker
(1 tsk)
Smör
(50 g)
Matolja
(½ dl)
Ljus sirap
(1 dl)
Vetemjöl
(2 dl)
Kakao
(1 dl)
Bakpulver
(1 tsk)
Salt
(En nypa)
Mörk choklad 70%
(100 g)

Snickerskaka

225g Jordnötsmör
1 dl Socker
2 dl Sirap

Koka ihop utan att brännas vid.

1 l Kellogs ”Special K”
1 dl Kokosflingor
1 tsk Vaniljsocker

Blanda allt i en bunke.
Häll över smeten med smält jordnötsmör, socker och sirap blanda väl.

Lägg bakplåtspapper över en djup plåt.
Bred över blandningen i ett jämt lager.

Smält 200g ljuschoklad över ett vattenbad. (Du kan göra det undertiden du breder ut smeten.)

Häll över den smälta chokladen, Strö eventuellt grovhackade jordnötter över.

Låt svalna, dela och njut.

Inköpslista:


Jordnötsmör
(225g)
Socker
(1 dl)
Sirap
(2 dl)
Kellogs ”Special K”
(1 l)
Kokosflingor
(1 dl)
Vaniljsocker
(1tsk)
Ljus choklad
(200g)